Koh Kentetsu Kitchen（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） 動画要約まとめ家庭料理・時短レシピ・プロの味・黄金比・コツ を3分で読むAIノート

料理研究家 コウケンテツ の 家庭で 再現できる プロの 時短レシピ 動画を AI が 1 分要約。 ハンバーグ・なすみそ・鶏むね・南蛮漬け など、 「黄金比」 と 「3 つの秘訣」 で プロ級 に仕上げる コツ を 文字 で 即チェックできる 情報ハブ。

Koh Kentetsu Kitchen（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） について

コウケンテツ は 登録者 200 万人超の 日本最大級の 料理 YouTube チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」 を 運営する 料理研究家。 在日韓国人 3 世として 母 (李英姫) も 料理研究家という 食一家 に 生まれ、 大学卒業後に 母の 助手として 料理の 道へ。 著書 50 冊 以上、 NHK「あさイチ」 講師、 日テレ「世界一受けたい授業」 等 メディア出演 多数。 「家庭で 簡単 に 再現できる プロの味」 を コンセプトに、 ハンバーグ・なすみそ・鶏むね 等 王道 メニューを 「黄金比」 「3 つの秘訣」 等 シンプルな ロジックで 解説。 子育て中の 親や 一人暮らしの 学生・社会人にも 支持される。