キャベツ焼きの作り方をコウケンテツが徹底解説！大阪の節約レシピ入門

ヤッホー！

まなびクマだよ！

今日は、料理研究家のコウケンテツ（Koh Kentetsu）さんが教えてくれる、とっても美味しくてお財布にも優しい「キャベツ焼き」について一緒にお勉強していこうね。

キャベツ焼きっていうのは、コウケンテツさんの故郷である大阪で愛されているソウルフードなんだよ。

お好み焼きよりもずっとシンプルで、キャベツの甘みがダイレクトに味わえるのが特徴なんだ。

使う材料は、キャベツと卵、それに少しの小麦粉だけ。

「えっ、それだけでいいの？」って思うかもしれないけど、これが驚くほど満足感があるんだよ。

おやつにも、夜ご飯のおかずにもぴったりだね。

まずは、この料理の楽しさを知ることから始めてみてね。

美味しい料理を作るためには、準備がとっても大切なんだよ。

コウケンテツさんは、春キャベツの美味しさを全部使い切る方法を教えてくれているんだ。