Koh Kentetsu Kitchen（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） 動画要約まとめ家庭料理・時短レシピ・プロの味・黄金比・コツ を5分で読むAIノート

Koh Kentetsu Kitchen（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） について

コウケンテツは登録者 200 万人超の日本最大級の料理 YouTube チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」 を運営する料理研究家。 在日韓国人 3 世として母 (李英姫) も料理研究家という食一家に生まれ、 大学卒業後に母の助手として料理の道へ。 著書 50 冊以上、 NHK「あさイチ」 講師、 日テレ「世界一受けたい授業」 等メディア出演多数。 「家庭で簡単に再現できるプロの味」 をコンセプトに、 ハンバーグ・なすみそ・鶏むね等王道メニューを 「黄金比」 「3 つの秘訣」 等シンプルなロジックで解説。 子育て中の親や一人暮らしの学生・社会人にも支持される。