Koh Kentetsu Kitchen（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） 動画要約まとめ家庭料理・時短レシピ・プロの味・黄金比・コツ を3分で読むAIノート

料理研究家コウケンテツの家庭で再現できるプロの時短レシピ動画を AI が 1 分要約。 ハンバーグ・なすみそ・鶏むね・南蛮漬けなど、 「黄金比」 と 「3 つの秘訣」 でプロ級に仕上げるコツを文字で即チェックできる情報ハブ。

Koh Kentetsu Kitchen（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） について

コウケンテツは登録者 200 万人超の日本最大級の料理 YouTube チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」 を運営する料理研究家。 在日韓国人 3 世として母 (李英姫) も料理研究家という食一家に生まれ、 大学卒業後に母の助手として料理の道へ。 著書 50 冊以上、 NHK「あさイチ」 講師、 日テレ「世界一受けたい授業」 等メディア出演多数。 「家庭で簡単に再現できるプロの味」 をコンセプトに、 ハンバーグ・なすみそ・鶏むね等王道メニューを 「黄金比」 「3 つの秘訣」 等シンプルなロジックで解説。 子育て中の親や一人暮らしの学生・社会人にも支持される。