動画ノート
大阪のソウルフード!ヘルシー&ボリューム満点の節約レシピ!キャベツ焼きの作り方
2026/5/6
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料理研究家コウケンテツの家庭で再現できるプロの時短レシピ動画をAIが1〜2分で要約。ハンバーグ・なすみそ・鶏むね・南蛮漬けなど、「黄金比」と「3つの秘訣」でプロ級に仕上げるコツを文字で即チェックできる情報ハブ。
コウケンテツは登録者230万人超の料理YouTubeチャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」を運営する料理研究家。母は料理家の李映林さん。ハンバーグ・なすみそ・鶏むね等の王道メニューを「黄金比」「3つの秘訣」等シンプルなロジックで解説し、子育て中の親や一人暮らしの学生・社会人にも支持される。
manabiではコウケンテツの主要動画をAI要約でまとめ、動画を観なくてもレシピの「黄金比」「3つの秘訣」が文字で即チェックできる情報ハブとして整備します。食物アレルギー・特殊な食事制限がある方は必ず元動画・公式レシピをご確認ください。